蒋宝，男，1981年5月生，博士，教授。现为渭南市农产品食品检验检测和研究中心（简称：食品检测中心）主任，同时担任农林科技学院食品教研室专业课教师。参加工作以来，主要从事农产品加工和检测技术、农产品贮藏保鲜技术及食品发酵技术等方面的教学、研究和技术服务工作。曾获得“陕西省青年科技新星”、“第九批渭南市有突出贡献拔尖人才”、“渭南市第四届青年科技奖”、“第二批渭南市百名科技人才”及“渭南市首批渭南市高层次人才特支计划青年人才”等荣誉。近年来，主持省科技厅项目2项、市科技局项目2项、市特支计划项目1项、企业委托横向研发课题1项，校级项目2项。先后发表学术论文30余篇，其中SCI收录9篇、EI收录文章1篇，CSCD文章12篇。

 

薛萍，女，1982年1月生，博士，副教授。现为渭南职业技术学院食品检测中心食品检测室主任，同时担任农林科技学院药品生产教研室专业课教师。参加工作以来，主要从事仪器分析、生物制药工艺技术、植物化学、无机及分析化学等方面的教学、研究和技术服务工作。近年来，主持省职教协会项目1项、市科技局项目1项、校级项目2项。先后发表学术论文10余篇，其中SCI收录1篇，CSCD文章3篇。

 

 

侯清娥，女，1983年10月生，硕士，讲师。渭南职业技术学院食品检测中心科员岗位，同时担任农林科技学院食品教研室专业课教师。参加工作以来，主要从事农产品检测、加工和贮藏保鲜技术等方面的教学和研究工作。主讲课程有《食品感官检验技术》、《食品物流学》、《食品生物化学》等多门课程，常用案例法、任务驱动法、直观演示法等教学方法；教学中坚持“德育为先，学生为本”，关注学生的进步和发展的教学理念。近几年，在学校课程思政大赛、教师教学能力大赛以及微课大赛中分别获得大赛一、二、三等奖多项；主持市级科研课题1项，校级教改课题1项；参与省级教研课题2项，市级及校级科研课题4项，教研课题3项；公开发表学术期刊论文多篇，申请国家实用新型专利2项。